“羊羹便り”より遅れること2年、お客様のご要望と発足当時の想いもあり、最中餡作りの経験を生かした大手亡餡（白）作りに至りました。
　白は色を表し、羊に変わる動物の子、卵、藻（天草）。そして、発売年（2005年）は名古屋での国際博覧会にあわせて“白卵藻”と名前を決め、記念すべき年も感じて戴きたい羊羹です。

名称：大手亡粒入り羊かん
原材料名：大手亡、砂糖、和三盆糖、トレハロース、糸寒天
内容量：330ｇ
賞味期限：4ヵ月　
保存方法：直射日光を避けて保存。開封後は要冷蔵。開封後はお早めにお召し上がり下さい。
製造者：羊羹工房・渕上賢治